Hagebutten sammeln

Wie und wo findet man Hagebutten?

Hagebutten sammeln: Hagebutten kauft man nicht im Supermarkt. Wir zeigen wie es Freude macht sie selbst zu sammeln.

Hagebutten finden und sammeln

Die Hagebutten-Ernte lässt sich gut mit einem Herbstspaziergang kombinieren. An sonnigen Herbsttagen kann man die Farbenpracht der Natur genießen - und wenn man die Augen offen hält findet man fast überall die Wildrosensträucher der Hundsrose, gerade in besiedelten Gebieten oder in Gärten sieht man oft auch die Kartoffel-Rose.

Ein guter Sammler wird schnell fündig

Wer bei jedem Ausflug immer die Augen offen hält und die Pflanzenwelt ringsum wahrnimmt, der weiß wo es sich lohnt.

Es macht Spaß, Hagebutten und andere Wildfrüchte zu sammeln und nebenbei kann man sich die wohltuende Herbstsonne ins Glas füllen - und an kalten Wintertagen genießen.

Wann geht man am besten Hagebutten sammeln?

Oktober ist oft eine gute Erntezeit. Wann die Hagebutten die optimale Reife erreicht haben ist ganz verschieden. Es varriert abhängig von Witterung, Ort und Jahrgang. Die Hagebutten sollten ein sattes rot haben, und nicht zu matschig sein. Aber das beste ist, man probiert sie einfach selbst vor Ort.


REZEPT

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